履历显示，刘平历任上海纺织控股（集团）公司财务部常务副经理，上海龙头（集团）股份有限公司副总经理，上海纺织（集团）有限公司财务总监、副总裁。2016年10月起， 刘平担任上海市长宁区委常委、副区长、区政府党组副书记。
据了解，光明食品成立于2006年8月8日，拥有5家上市公司，其中光明乳业、金枫酒业、梅林股份、光明地产和开创国际5家为中国a股上市公司，新西兰新莱特乳业公司为新西兰主板上市企业。
北京商报记者注意到，近年来，除金枫酒业外，整体业绩还比较亮眼。据光明食品发布的财报显示，光明乳业2017年营业总收入达到216.72亿元，同比上升7.25%，实现净利润8.18亿元，同比上升21.15%。
在业绩之外，光明食品业务也正在进行重整与升级。光明乳业已基本形成了华北、华中、华南冷链物流圈，为有效构筑覆盖全国的冷链共配平台奠定基础。刘平此番挂帅光明食品，在高级乳业分析师宋亮看来，可以稳定军心，也能够保证光明食品的整个生产经营各方面的决策及时性。
