亲近野菜的鲜 别忘了它的毒
核心提示：城市中的大街小巷、空地以及屋前屋后的野草野菜野花，想要亲近和欣赏它们是可以的，但是要把它们采摘回家尝鲜，还需谨慎。因为一般来说，都市空气污染比乡村严重，仅仅是汽油燃烧排放和雾霾中的有害物质，如固体悬浮微粒、多环芳烃、铅等重金属的残留，就让这些野菜变得对人不友好和不安全。
春天来了，踏青、郊游并感受春天，也是认识自然、博物致知和改善口味的自由，并给健康饮食一个契机。
城市中的大街小巷、空地以及屋前屋后的野草野菜野花，想要亲近和欣赏它们是可以的，但是要把它们采摘回家尝鲜，还需谨慎。因为一般来说，都市空气污染比乡村严重，仅仅是汽油燃烧排放和雾霾中的有害物质，如固体悬浮微粒、多环芳烃、铅等重金属的残留，就让这些野菜变得对人不友好和不安全。
当然，城市中的野菜同样由于城市的特殊性而含有更多的不安全因素，也体现出了城市人亲近野菜的无奈。公园中浇灌野菜用的水是用于绿化的中水，中水是由生活污水、工业废水回收处理而来，达不到饮用标准，它们所浇的花草也达不到食用的安全标准。再加上城市和公园中对树木、花草定时喷洒杀虫剂和农药，也让城市环境下的野菜很不安全，限制了人们亲近野菜和尝鲜的自由。
不过，要摆脱这样的不自由也是有办法的，就是远足到郊外、山野，那些地方生长的野菜、树木和花朵很少受城市污染物的污染，基本上是无毒无害的。但是，去郊外踏青和采摘，也会受到限制，也就是能否区别有毒还是无毒的野菜，就像采摘蘑菇一样。
虽然在很多典籍中有记载，人们也知道很多野草野菜是不能吃的，如马蹄莲花、醉鱼草、南天竹、断肠草等，但是，如果不是专业人员，如植物工作者、中药材专业人员、农民等，也不会区分有毒还是无毒的野菜野草和花朵。
最典型的是金银花和断肠草，因为外表非常相似，容易误摘误食，导致食物中毒，严重者还会有生命危险。此外，还有很多不容易区分的野菜野草，也容易引发误食和食物中毒。因此，即便是到郊外踏青采摘，也需要有能识别野菜者，或者是有一定的博物学知识的人陪伴和指导。
此文关键字：亲近,野菜,鲜别忘
同类文章排行
- 亲近野菜的鲜 别忘了它的毒 2-8
- 食品出现以下情况的，我公司无... 2-2
- 碱性食物有哪些 食品安全 2-2
- 炭疽杆菌 东莞送菜公司教你实... 1-31
- 送菜公司教你如何干净的清洗蔬... 1-31
- 商品类供货标准 蔬菜配送公司... 1-28
- 蔬菜配送应急处理程序 突发交... 1-28
- 蔬菜配送应急预案制定目的 食... 1-28
- 蔬菜配送公司采购环节 蔬菜配... 1-27
- 首宏蔬菜配送公司安全保障计划... 1-27
最新资讯文章
- 东莞农副产品 推荐 中国热带... 2-8
- 麻涌蔬菜配送 推荐 奶牛生产... 2-8
- 虎门蔬菜配送公司 推荐 我国... 2-8
- 洪梅食材配送推荐 我国香菇市... 2-8
- 陕西省市场监督管理局关于印发... 2-8
- 天津市市场监督管理委员会关于... 2-8
- 亲近野菜的鲜 别忘了它的毒 2-8
- 陕西省市场监督管理局关于20... 2-8
- 关于批准发布《地理标志产品 ... 2-8
- 石排农副产品 价格表 202... 2-2
