蔬菜配送公司运输、装卸及派发计划 原材料在运输链上的质量保证措施
蔬菜配送公司运输、装卸及派发计划
1.运输目的
以食品配送中心为起点，每周根据实际的需求情况向各个配送点运送一定数量的食材产品。 每次运输采用最佳行驶路线以达到最低成本，使运输的经济效益达到最优。
2.运输方式
本方案采取的运输方式：公路运输。
所采取公路运输的原因：公路运输是一种机动灵活、简捷方便的运输方式，实现“门到门”的运输中，其重要性更为显著。而我们所要运送的货物都具有短途运输的功能，货物的性质和经济性都符合公路运输的特点。
3.运输路线
采用多车单程运输方式，即可以同时向多个目的地运输货物，每辆车只对一个目的地负责，保证货物迅速、准确，并且易于管理。
原材料在运输链上的质量保证措施
所有货物运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。
运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。
冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，实行一小时配送圈运作，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，保证冷冻肉中心温度控制在-2℃～7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。
商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。
整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。
此文关键字：蔬菜配送公司运输、装卸及派发计划,原材料在运输链上的质量保证措施
同类文章排行
- 食品原材料加工安全保障 肉、海鲜类原料加工流程及品质要求 3-10
- 蔬菜配送公司运输、装卸及派发计划 原材料在运输链上的质量保证... 3-10
- 食源性致病细菌举例 食品的天然有害物质 3-9
- 食品的细菌危害 食品细菌污染的危害 3-9
- 商品类供货标准 蔬菜配送公司粮油副食品类供货标准 3-5
- 蔬菜配送运输成本核算程序 食材配送装卸搬运 3-5
- 首宏蔬菜配送公司出现产品质量问题退换货承诺 蔬菜数量供给标准... 3-5
- 原材料定时定点采购，索证索票齐全 蔬菜类验收、粗加工标准 3-4
- 肉类验收、粗加工标准 干货验收方法 3-4
- 冷冻、冷藏原料时注意事项 蔬菜配送中心储藏间卫生管理 3-4
