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万江农技人坚守岗位护年味,用心筑牢肉食安全防线

文章出处:餐饮公司 分类:行业资讯发表时间:2025-04-05

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  春节期间,万江农技中心的动物检疫员们一直坚守在工作一线,严格执行24小时值班责任制度,全方位保障春节期间的肉食安全。

  在生猪屠宰生产线上,检疫员们分布于内脏检疫岗、胴体检疫岗、复检岗等各个重要岗位,对每一头生猪都开展严格且细致的检疫工作。他们凭借高度的责任意识和担当精神,全力守护着春节期间生猪产品的质量安全,切实保障人民群众的身体健康与生命安全。

  从2月9日至2月16日,万江农技中心总共受理了5516头生猪的屠宰申报。经过严格的检疫监督,对7头不合格生猪以及1490公斤不合格产品进行了无害化处理,最终经屠宰检疫合格的生猪数量为5509头。

  与此同时,万江农技中心还切实强化了药物残留检测工作。一方面,增加了生猪尿样的检测,将抽检比例提高了1%,运用金标试纸法分别对盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇进行了236份的监督抽检;另一方面,兽医实验室检测人员值班抽检,抽检比例增加2%,采用酶联免疫吸附法分别对盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇进行了30份的监督抽检,各项检测的合格率均达到了100%,有效防止了不合格生猪产品流入市场。

  来源:万江农技中心

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