油炸速食要少吃
核心提示：鸡米花、洋葱圈、土豆条……这些油炸速食经过了预炸的过程，即把腌制好的食材，油炸至半熟，再迅速冷冻。消费者买回来后一般不用解冻，直接油炸3~5分钟，便可食用，非常方便，因此也成了很多人餐桌上的宠儿。在方便美味的背后，这些食品存在很大的健康隐患。
鸡米花、洋葱圈、土豆条……这些油炸速食经过了预炸的过程，即把腌制好的食材，油炸至半熟，再迅速冷冻。消费者买回来后一般不用解冻，直接油炸3~5分钟，便可食用，非常方便，因此也成了很多人餐桌上的宠儿。
在方便美味的背后，这些食品存在很大的健康隐患。第一，油炸速食脂肪含量高，对体重控制非常不利，1克脂肪产生9千卡热量，运动量和其他饮食量不变的情况下，每天多吃进去10克油脂，一年就会增重7斤多。第二，油炸速食是各种致癌物的聚集地，富含蛋白质的食物（肉类）在油炸过程中会产生致癌物杂环胺，富含脂肪（肉类）的食物油炸会产生致癌物苯并芘，富含淀粉（土豆等）的食物油炸时会产生致癌物丙烯酰胺。油炸速食中还含有促进衰老的“晚期糖基化末端产物”。第三，油炸过程会导致脂肪结构改变，产生反式脂肪酸，增加心脑血管病的发病风险。
因此，建议大家减少吃油炸速食的频率和数量。如果特别想吃，尽量去掉外面经过油炸的脆皮，并搭配上新鲜的蔬菜水果，其中的膳食纤维、维生素有助于减少油炸速食带来的危害。
此文关键字：油炸,速食,要少吃
同类文章排行
- 每天六个1,提升免疫力 3-7
- 路边木棉花 不要随意采摘服用 3-7
- 小心生食海产品 3-7
- 油炸速食要少吃 3-7
- 节后减肥，“低脂低胆固醇”食... 3-6
- 常吃粗粮养生？当心和你“犯冲... 3-6
- 喝醋不能软化血管 3-6
- 正月十五吃元宵 食材搭配有讲... 3-6
- 亚硝酸盐：短期过量摄入危害大 3-1
- 健康饮食要注重控盐 3-1
最新资讯文章
- 大岭山农副产品 推荐 春节后... 3-7
- 洪梅蔬菜配送 推荐 南京：汤... 3-7
- 寮步农副产品 推荐 宁夏：特... 3-7
- 虎门农副产品 推荐 国产葡萄... 3-7
- 青海省食品药品监督管理局食品... 3-7
- 河南省食品药品监督管理局关于... 3-7
- 总局关于2017年第四季度食... 3-7
- 江西省食品药品监督管理局20... 3-7
- 每天六个1,提升免疫力 3-7
- 路边木棉花 不要随意采摘服用 3-7
