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“海底牛奶”蚝油
核心提示：蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料，是广东地区常用的传统鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，素有“海底牛奶”之称。蚝油不仅含有丰富的微量元素和多种氨基酸，还含有丰富的锌元素，因此是缺锌人士的首选......
六类人不宜多食鸡蛋
核心提示：一提到鸡蛋，相信大家都不会觉得陌生。鸡蛋可以说是当下，一种物美价廉的保健佳品。鸡蛋的营养丰富且全面，其所含的氨基酸属于优质蛋白质，是人体所需的营养物质。同时，鸡蛋还含有不饱和脂肪酸，以及人体......
果蔬冻软了能不能吃
核心提示：放入冰箱冷藏的果蔬，再拿出来吃时发现已经被冻软了，这样的果蔬还能不能吃呢？生活中，很多人有这样的疑问。对此，华南农业大学食品学院教授赵力超告诉《生命时报》记者，这需要分情况讨论。放入冰箱冷藏......
记住10个“不等于”躲开食品营销里的陷阱
核心提示：分辨谣言、抵御虚假往往需要专业的知识，但我们不可能在各个领域都有足够的积累。于是，在各种直击我们“痛点”的营销宣传面前，经常溃不成军，钱包失守。下面个“不等于”的前边是食品营销中的常见噱头，......
西瓜的老家有多西？
核心提示：西瓜（）是全世界栽培最为广泛的植物之一，它的果实水分充足，味道甘甜，是名副其实的“瓜中之王”。然而，你知道西瓜的老家在哪里吗？什么时候来到中国的吗？夏至已过，暑天来临。暑天吃西瓜是件很爽的事......
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