新鲜健康，蔬果含纤不易消化
蔬果含纤不易消化，有何好处？
蔬果是我们日常饮食中必不可少的，尤其对于想要保持健康的人来说更是如此。不少人都知道蔬果对于人体有益，但不是所有人都知道其中所含的膳食纤维对于人体的好处。膳食纤维具有调节肠道、促进消化、降低胆固醇、预防糖尿病、预防肥胖等诸多好处。
然而，为什么蔬果含纤维很难消化呢？这是因为膳食纤维在人的胃肠道中无法被消化吸收，只有通过肠道菌群的发酵才能分解成较小的分子，被利用其它机制吸收。因此，蔬果中的纤维成分让人们觉得饱腹，这是因为它使肠道膨胀，减缓了食物在体内的运输速度。
如何将蔬果含纤的好处发挥到极致？
为了发挥蔬果含纤维的好处，人们应该按照一定的方式来食用蔬果，以达到最好的效果。以下是一些方法：
1. 增加蔬果含纤的日摄入量
一般而言，人们每天的膳食纤维所需摄入量应该为25-30克，其中包含水溶性和不溶性两种纤维。但是据统计，多数人只能摄入约每天摄入20克的膳食纤维。为了增加日摄入量，我们需要多吃含纤维较高的蔬果，如燕麦、菠菜、香蕉、苹果、草莓等。
2. 尽量食用完整的蔬果
完整的蔬果比切碎的蔬果更有益于肠道健康。这是因为完整的蔬果和水一起进入胃部时，水会在胃中先形成一层液体，这时水溶性膳食纤维就会被浸泡在这层水中，这能帮助膳食纤维达到最佳状态。
3. 多吃深色蔬果
深色蔬果往往富含更多的抗氧化剂，如维生素 E、C和β-胡萝卜素等。这些抗氧化成分有助于减少细胞损伤，提高肠道健康
选择美味可口的蔬果
虽然蔬果含纤维可以对人体健康产生重要影响，但很多人或许会觉得不好吃或单调。为了让大家吃到健康又美味的蔬果，我们可以将它们制成各种各样的菜品。一些常见的蔬果菜品有：
1. 蔬果沙拉
蔬果沙拉是一种非常健康的选择，同时也是制作简单的菜品。蔬果沙拉中可以放入各种水果和蔬菜，比如西兰花、红莓、芒果、青瓜、胡萝卜等，再加上适量的油醋调味汁即可。
2. 果汁
健康的果汁不仅可以让人身心愉悦，而且富含维生素和矿物质，比如菠菜、苹果、香蕉、芒果、柠檬等可以制成丰富的果汁。
3. 蔬菜汤
蔬菜汤不仅营养丰富，而且既健康又美味。蔬菜汤中往往放入很多蔬菜，比如洋葱、胡萝卜、青椒、西红柿等等，这些蔬菜都是非常富含纤维的。
结论
在日常饮食中保证摄入适量的膳食纤维对于维护人体健康极为重要。蔬果富含纤维，因此其对于人体健康的影响不可小觑。通过适当的饮食方式、搭配和制作方法，可以让我们更好地摄取蔬果含纤的好处，同时也可以让健康的蔬果变得美味可口。
