一、总体情况
本次通告的监督抽检信息共涉及15类食品292批次样品，抽样检验项目合格样品285批次，不合格样品7批次。糕点45批次，不合格4批次；饮料34批，不合格3批次；蛋制品2批次、淀粉及淀粉制品5批次、豆制品8批次、方便食品10批次、蜂产品12批次、罐头2批次、粮食加工品91批次、肉制品20批次、乳制品18批次、食用农产品22批次、食用油油脂及其制品18批次、水果制品4批次、调味品1批次均合格。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目、合格及不合格样品信息详见附件。
二、不合格产品情况
（一）天宁区红梅汉姣食品商行销售的滋养黑米味面包，生产日期为2018-05-27，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为1.5g/kg，标准规定不超过0.5g/kg。防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为3.1，标准规定不超过1。菌落总数5次检出值为检出值分别为1.8×104cfu/g、5.6×104cfu/g、1.3×105cfu/g、9.3×103cfu/g、1.4×104cfu/g，不符合国家标准规定的菌落总数5次检测结果均不得超过105cfu/g，且至少3次检测结果不超过104cfu/g。检验机构为常州市食品药品监督检验中心。
（二）溧阳大统华购物中心有限公司城东分公司销售的，标称为无锡市洪福楼食品有限公司生产的绿豆糕，生产日期为2018-06-11，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.6g/kg，标准规定不超过0.5g/kg。防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.5，标准规定不超过1。检验机构为常州市食品药品监督检验中心。
（三）标称为连云港市太白涧饮用水有限公司生产的包装饮用水，生产日期为2018-06-06，耗氧量（以o2计）检出值为98.7mg/l，标准规定不超过2.0mg/l。余氯（游离氯）检出值为0.35mg/l，标准规定不超过0.05mg/l。检验机构为连云港市质量技术综合检验检测中心。
（四）宿豫区大兴镇喜客多超市销售的，标称为淮安区林集镇康乐源食品厂生产的无汽苏打水饮料，生产日期为2018-05-09，菌落总数5次检出值为检出值分别为1.5×105cfu/g、2.1×105cfu/g、2.6×105cfu/g、2.3×105cfu/g、1.6×105cfu/g，不符合国家标准规定的菌落总数5次检测结果均不得超过102cfu/g，且至少3次检测结果不超过104cfu/g。酵母检出值为1200cfu/ml，标准规定不超过20cfu/ml。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
（五）盐城市盐都区好又多连锁超市大冈加盟店销售的，标称为六安市大华山龙人矿泉水有限公司生产的饮用天然矿泉水，生产日期为2017-07-05，溴酸盐检出值为0.02mg/l，标准规定不超过0.01mg/l。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
（六）江苏永辉超市有限公司盐城人民路分公司销售的，标称为盐城市正林食品有限公司旺盛分公司生产的京果，生产日期为2018-03-07，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.52g/100g，标准规定不超过0.25g/100g。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
（七）江苏雅家乐集团有限公司销售的，标称为湘潭市雨湖区大麦食品厂生产的肉松沙拉蛋糕，生产日期为2018-01-05，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为1.1g/kg，标准规定不超过1g/kg。防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.64，标准规定不超过1。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
针对监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求企业所在地无锡、连云港、盐城等设区市食品药品监管局开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改。各有关设区市食品药品监管局应于通告发布之日起7日内，向社会公布风险控制措施，3个月内向省食品药品监管局报告查处情况并向社会公布。
特别提醒消费者，如购买到或在市场 上发现公告的不合格批次食品，请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。
特此公告。
附件： 
附件1 本次检验项目.doc
附件1 本次检验项目.doc
附件2 不合格产品信息.xls 附件3 合格产品信息.xls 附件4-关于部分不合格项目说明.docx 江苏省食品药品监管局
2018年10月17日
