依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，江西省食品药品监督管理局本期公布抽检信息涉及4大类食品547批次样品，现将抽检信息公布如下：
总体情况：本次抽检4类食品547批次样品。其中， 炒货食品及坚果制品41批次，合格39批次，不合格2批次；餐饮食品398批次，合格352批次，不合格46批次；乳制品7批次，合格7批次；罐头101批次，合格98批次，不合格3批次；产品合格和不合格信息详见附件。
二、不合格样品具体信息如下：
1. 浙江大好大食品有限公司生产的奶油味香瓜子（生产日期/批号：2017051634），过氧化值（以脂肪计）检出值为1.0g/100g。标准规定为≤0.8g/100g。检验机构为江西省医疗器械检测中心。
2. 广东富城食品工业有限公司生产的盐焗青豆（生产日期/批号：2016-8-23），菌落总数检出值为55；50；50；50；55 cfu/g。标准规定为n:5,c:2,m:10;m：100 cfu/g。检验机构为江西省食品检验检测研究院。
3. 临沂市乐万家食品有限公司生产的水果罐头（梨罐头）（生产日期/批号：2017年07月15日），二氧化硫残留量检出值为0.039g/kg。标准规定为不得使用。检验机构为江西省医疗器械检测中心。
4. 普宁市梅塘桂金红食品厂生产的糖水杨梅罐头（生产日期/批号：p20170610），苋菜红检出值为0.0075g/kg。标准规定为不得使用。检验机构为江西省医疗器械检测中心。
5. 枣阳市龙潭食品有限公司生产的柑橘罐头（生产日期/批号：2017-06-12），乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）检出值为0.577g/kg。标准规定为≤0.3g/kg。环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）（以环己基氨基磺酸计）检出值为0.839 g/kg。标准规定为≤65g/kg。检验机构为江西省医疗器械检测中心。
附件： 
1.本次检验项目.doc
1.本次检验项目.doc 2.部分不合格项目的小知识.doc
3.餐饮食品监督抽检产品不合格信息.xls 4.罐头监督抽检产品不合格信息.xls 5.炒货食品及坚果制品监督抽检产品不合格信息.xls 6.乳制品监督抽检产品合格信息.xls 7.餐饮食品监督抽检产品合格信息.xls 8.罐头监督抽检产品合格信息.xls 9.炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息.xls
