至于idg资本减持的原因，公告称，减持原因系资金安排需要，而股份来源则是idg资本管理（香港）有限公司通过参与认购公司非公开发行a股而获得的股份。
公告显示，2014年7月，idg资本管理（香港）有限公司以现金认购全聚德非公开发行的1810万股股份，持股比例为5.87%。2018年6月27日至7月6日期间，idg资本管理（香港）有限公司多次通过集中竞价方式对全聚德进行减持，减持价格在13.6367元/股至14.3307元/股之间，合计减持73万股股份，占比为0.24%。
对于idg资本减持，在顺时国际投资董事长韩广宇看来，近年来，这家150多年历史的全聚德在转型屡屡受挫，不及市场预期。idg资本过往投资的都是高新技术企业，这些企业投资成功后的利润尤为可观，投资全聚德这样的传统餐饮企业，虽然业绩发展稳健，但想象空间相较有限。经过三年的持有，已经过了解禁期进行减持也算正常。
不愿具名的券商分析师告诉记者，当前机构减持上市公司不在少数，作为知名投资机构idg投资减持全聚德可以理解，在当前环境下，投资机构保持手中的现金流充足是比较常见的。
2016年以后，全聚德对发展进行了重新定位，在机制体制上进行了破题，在行动上提出“提质、复制、孵化、管理升级”的战略。比如，2017年首次引入市场顾客综合评价体系指标，提升全聚德烤鸭品质的尝试。
据了解，下一步，全聚德发展将聚焦品牌升级、丰富旗下品牌发展的内涵性和丰富性；在区域上集中精力上围绕“京津冀、长三角”两个区域经济圈；在资本上，将强化“资本+品牌”的双轮驱动。此外，在全面升级上，不但对管理进行升级，也对百家门店的多方面的环境进行改善，满足消费者多元需求。
川财证券研究所所长陈雳表示，转型是阵痛的，尤其是充分竞争的餐饮行业，作为传统“老字号”国有企业全聚德的转型还有广阔的空间，从长远看，需要市场及消费者给企业发展一些时间，等到它“华丽转身”。
