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挑茄子时有何小妙招？看茄眼能让你挑到嫩茄子核心提示：茄子是家庭餐桌上的“常客”，其因软绵的口感、丰富的营养价值受到不少人的欢迎。但是，对于如何挑选到嫩茄子，很多人却不甚了解。有说法称，“茄眼”越大，茄子...
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咖啡健康大点评核心提示：意式、美式、拿铁、摩卡……咖啡种类多样，它们有什么不同？对健康又有什么影响？意式、美式、拿铁、摩卡咖啡种类多样，它们有什么不同？对健康又有什么影响？意...
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黄花菜吃鲜的更好？当心中毒核心提示：通常，我们吃的是干的黄花菜。但有不少地方，特别是黄花菜的产地，有人讲求鲜，喜欢吃鲜的黄花菜。然而，鲜的未必就是好的，安全的。这是因为鲜黄花菜中含有一种...
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蔬菜生吃好还是熟吃好？核心提示：蔬菜是日常饮食中必不可少的食物，《中国居民膳食指南》建议成年人每天摄入克蔬菜，那么蔬菜怎么吃最好？在西方饮食中，蔬菜大多是生食的，而中国人的饮食习惯则...
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食柿禁忌是真的吗？核心提示：金秋十月是柿子收获的季节。柿子虽然好吃，但长辈们经常念叨，不能空腹吃，不能和螃蟹一起吃……这些说法到底有没有道理，应该怎么吃柿子呢？□科信食品与营养信...
