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薯片中的铅从哪儿来？
核心提示：膨化食品通常以外形可爱、口感酥脆尤其在青少年中受欢迎。随着健康观念逐渐深入人心，越来越多人认识到有些膨化食品含有较多的油、盐、糖和食品添加剂等。然而，很多人不知道的是，膨化食品还频频被曝铅超......
喝茶为何“苦尽甘来”
核心提示：都说人生如茶，常常有“苦尽甘来”这一说，有人因为茶苦涩而不喜欢喝茶，但也有人因为茶的回甘而喜欢上茶，甚至有人以是否喝茶回甘来评判茶叶质量的好坏。那么，喝茶为什么会回甘呢？回甘效应到底跟茶叶质......
骨折喝骨汤不是食疗方
核心提示：民间常有“吃哪补哪”的说法，很多人都认为喝骨头汤补钙，事实真的是这样吗？北京中医医院延庆医院骨科主任医师金合指出，这是一种不值得提倡的补钙方法。骨折病人多喝骨头汤非但不能促进早期骨折的愈合，......
几种常见食品如何辨优劣
核心提示：不新鲜肉：肉质呈灰白色或淡绿色，无光泽；外表潮湿而黏性；肉质松软无弹力。■不新鲜肉：肉质呈灰白色或淡绿色，无光泽；外表潮湿而黏性；肉质松软无弹力。■不新鲜的动物内脏：呈深红色或绿色，肌肉松软......
蜂产品没有神奇功效
核心提示：近年来，蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂巢等蜂产品销售火爆，在很多人眼中，它们不仅能美容养颜，还能增强免疫力，甚至可以延年益寿……蜂产品真有那么神奇？《生命时报》特邀专家为您揭开真相。近年来，......
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