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生吃补肾、熟食健脾 板栗虽好却不宜多食
核心提示：天气转凉，走在街上，经常会飘来香气四溢的糖炒板栗味道，令人无法抗拒。板栗作为干果，生吃口感清甜，熟吃口感甜糯，虽然是同一种食材，不同吃法也会有不同的效果。那么，板栗生吃和熟吃，究竟哪种方式更......
关于鸡蛋的那些误区
核心提示：鸡蛋营养价值很高，是人们经常食用的食物之一。信息爆炸的今天，我们经常可以在各种社交媒体或网络平台上看到一些关于鸡蛋的误区，下边为大家一辨真伪。鸡蛋营养价值很高，是人们经常食用的食物之一。信息......
蛋黄颜色越深鸡蛋营养越高？稍好一点但差别不大
核心提示：在日常生活当中，很多人经常会听到一些口耳相传的买菜指南。比如，有说法称，可以根据鸡蛋壳或蛋黄的颜色来辨别鸡蛋的营养价值，红色鸡蛋壳的鸡蛋营养价值更丰富；蛋黄颜色越深，营养价值越高。那么，这些......
虹鳟鱼是“冒牌”的三文鱼？ 其实它们不一样
核心提示：据《央广网》报道，今年月，一则“我国青藏高原养殖三文鱼已占国内三分之一市场”的新闻引起争议。有人说，青藏高原养殖的是虹鳟鱼，并非三文鱼。近日，虹鳟鱼、三文鱼的话题再一次引发关注，原因是一份《......
如何选购优质松花蛋？
核心提示：松花蛋是一种我国传统风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。该如何选购优质松花蛋呢？江南大学教授钱和告诉记者，优质松花蛋在将其外面的泥料剥除后，外形完整，呈灰白色、无......
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