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猪肉上不同颜色的印章是用来判断优劣的吗
核心提示：最近网络上出现了一篇文章，题目是《为什么有的猪肉盖红章，有的盖蓝章？一看吓一跳……》。文章称：“猪肉上盖的章就是猪肉的检疫证明”“不同的章代表着不同的检疫结果”“盖有圆形形状的章的猪肉就证明......
喝久煮火锅汤 会亚硝酸盐中毒吗
核心提示：北京市理化分析测试中心曾在不同时间节点，对清汤火锅和麻辣火锅里的亚硝酸盐含量进行过测试，结果显示：清汤火锅和麻辣火锅在煮沸小时、小时、小时后的亚硝酸盐含量均低于毫克升。“但如果添加了食材，如......
半熟食品能否安心吃？科学防控风险是前提
核心提示：在食品安全领域，细菌、病毒、寄生虫等微生物具有较强的杀伤力。比如世界卫生组织提出的“食品安全五要点”中，烧熟煮透就主要针对这一风险。然而现实生活中，人们常常抵挡不住美食的诱惑，比如半熟的牛排......
世界最佳饮食？微调一下才适合
核心提示：最近，各大媒体都争相报道了一个和吃有关的新闻：《美国新闻与世界报道》杂志召集专家，在公正立场上，对种不同的饮食模式进行了评估和排名，而被评为世界第一名的饮食方法更是备受关注。那么这种饮食方法......
杂粮粥要这样喝 慢加量 多熬煮 巧搭配
核心提示：杂粮粥对身体好，但有人喝了以后总是消化不良，还常常胀气，于是就认为自己消化功能不好，不适合再喝杂粮粥了。其实，这样的想法是片面的。杂粮粥对身体好，但有人喝了以后总是消化不良，还常常胀气，于是......
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