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茶叶上为何有小毫毛
核心提示：泡茶时，经常发现茶叶上附着白色或金色的毫毛，茶汤上也浮着小茸毛。这些小毫毛到底是什么？对我们的身体健康是不是有害？《生命时报》记者采访了中国农业科学院茶叶研究所科技处处长林智，让我们听听专家......
春茶上市，龙井茶怎么选？ 茶叶专家为你支招
核心提示：春天到了，龙井茶上市了。此时消费者往往觉得雾里看花，不知道该怎么选。说到龙井茶，第一反应往往是产于杭州的西湖龙井，其实，除了西湖龙井，其它地方也可以生产龙井茶。那么该怎么区分？农业部茶叶产品......
警惕陈茶翻新 如何鉴别“翻新茶”
核心提示：春花烂漫惠风和畅，正是品饮春茶的好时光。随着各类春茶逐步采制上市，不少茶友已经迫不及待地一尝新鲜。但是，市场上还存在浑水摸鱼的“翻新茶”。那么，如何鉴别“翻新茶”呢？春花烂漫惠风和畅，正是品......
食物温度，怎么掌控好
核心提示：食品的温度，无论是烹调温度还是吃之前的温度，都跟健康密切相关。温度不对可能不利于控糖，还可能增加癌症风险。没有精密的控温手段，我们日常应该怎么控制食物温度呢？食品的温度，无论是烹调温度还是吃......
吃小米弄清几件事
核心提示：小米养胃的说法深入人心，特别是大吃大喝后，很多人想通过喝碗粥让胃休息一下。有人说，喝小米粥特别舒服，解决了他们胃酸多的问题；也有人说，一喝小米粥就会胃酸过多很难受。为什么会有这么矛盾的效果呢......
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