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六类人应该吃点肉
核心提示：如今，人们对健康的关注度越来越高，很多人开始拒绝吃肉。其实，肉类是优质蛋白质、铁、族维生素等营养素的很好来源，适当摄入有助健康。尤其以下几类人，更应该吃点肉。如今，人们对健康的关注度越来越高......
如何辨别 自然成熟的果蔬？
核心提示：随着季节的变化，各种应季蔬菜、水果开始陆续上市。不过，在什么季节上市哪些水果、蔬菜，恐怕人们并不清楚，更辨别不出哪些是应季的、哪些不是。记者近日邀请江南大学教授钱和教人们如何辨别自然成熟的果......
盐的摄入量多少为宜还有争议
核心提示：在人类对食品调味的需求中，盐可以说是百味之首。但大部分现代人都知道，来自世界卫生组织的健康建议是，每人每天食盐摄入量不要超过克。中国营养学会的建议是，健康人一天食盐摄入量不要超过克。在人类对......
误食樱桃核不会致命，除非你吃370颗
核心提示：樱桃核仁中的确含有氰苷，这种物质会在人体中反应生成有毒的氢氰酸，但单颗樱桃里的氰苷含量低得“可怜”，要中毒至少得吃颗左右的樱桃核，所以日常误食几颗樱桃核不用太担心。樱桃核仁中的确含有氰苷，这......
什么样酸奶才算好
核心提示：酸奶富含钙和优质蛋白，是营养专家公认的健康饮品。然而，超市里五花八门、价格各异的“酸奶”让消费者挑花了眼。到底啥样的酸奶才算好？酸奶富含钙和优质蛋白，是营养专家公认的健康饮品。然而，超市里五......
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