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泡菜发酵时间越长 亚硝酸盐含量越低
核心提示：说泡菜不健康的一个最常见的理由是亚硝酸盐含量高，会致癌。其实，并不是所有泡菜都含大量亚硝酸盐，泡菜是否有很多亚硝酸盐跟它的发酵工艺有关。说泡菜不健康的一个最常见的理由是亚硝酸盐含量高，会致癌......
葡萄酒一定要醒吗
核心提示：如今，越来越多的葡萄酒走上大众餐桌。经常有人问我，葡萄酒喝前一定要醒吗？具体应该怎么醒？如今，越来越多的葡萄酒走上大众餐桌。经常有人问我，葡萄酒喝前一定要醒吗？具体应该怎么醒？醒酒，顾名思义......
好好吃饭胜过任何保健食品
核心提示：很多老年人热衷购买保健食品，觉得吃了能更健康。营养专家提示，任何保健食品都不如好好吃饭。很多老年人热衷购买保健食品，觉得吃了能更健康。营养专家提示，任何保健食品都不如好好吃饭。范志红是国内知......
黄油替猪油不利心脏
核心提示：在养生观念深入人心的今天，猪油被一些人列入了不健康食用油的黑名单。不过，最近英国的一项研究认为，优质猪油其实对于人体健康颇有益处。在养生观念深入人心的今天，猪油被一些人列入了不健康食用油的黑......
糖尿病人要吃得了苦耐得了酸
核心提示：大多数糖尿病患者不但饱受糖尿病折磨，还患有肥胖、高血压、高血脂、高尿酸血症、脂肪肝等等，而这些患者往往又有很多共同点，比如喜食肉类，辛辣物品，好饮酒，少运动。这类患者体内多有“热”，我们常用......
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