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食品安全

蔬菜配送公司冻猪肉类供货要求 蔬菜配送水产品类商品供货标准

蔬菜配送公司冻猪肉类供货要求 ①包装检验:包装物料应清洁、牢固、干燥、无发霉、无破损等,按规定印制重量品名、生产日期、企业名称、注册编号等,符合国家相关标准条例关于包装的要求,并按规定加贴检验检疫标识。同一天生产的产品其原料来自于两......

蔬菜配送运输成本核算程序 食材配送装卸搬运

蔬菜配送运输成本核算程序 成本核算程序: 运输成本的核算程序,可归纳为以下8个方面。 A.明确运输(物流)范围 B.确定物流功能范围 C.审核原始记录 D.确定运输成本核算对象 E.确......

蔬菜配送中心食品加工厂及加工器械卫生守则 蔬菜配送公司车辆类型的选择、管理及调度

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蔬菜配送公司采购环节 蔬菜配送公司供货环节

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冷冻、冷藏原料时注意事项 蔬菜配送中心储藏间卫生管理

冷冻、冷藏原料时注意事项 低温原料保管 1、冰冻原材料的储藏规范 定义:冰冻原材料的温度应保持在零下10℃以下,使食品完全处于冻结状态。 (1)原料需要装入保鲜盒内、保鲜袋进行密封存放; (2)实行先......

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