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成立应急处理指挥部 信息发布的主体
成立应急处理指挥部 发生重大食品安全事故，县级以上人民政府要成立食品安全事故处置指挥机构，启动应急预案进行处置。 发生I级重大食品安全事故，国务院可根据应急处置工作的需要成立国家重大食品安全事故应急指挥部(简称&r......
我国食品安全防控的发展方向 重大食品安全事故的分级响应
我国食品安全防控的发展方向 随着食品生产加工工业化技术和贸易的迅猛发展，加之国际化程度越来越商，食品不再只是农业和手工业的产品，社会对加工食品需求的增加与环境的恶化及加工控制的随意性之间的矛盾也越来越突出，食品安全防控压力也渐趋增大......
基于风险分析的油炸马铃薯中丙烯酰胺的预警 食品安全预警系统的基本构架
基于风险分析的油炸马铃薯中丙烯酰胺的预警 本应用针对马铃薯在油炸过程中产生丙烯酰胺有毒成分进行风险分析，并给出预警。 (一)有关背景情况 丙烯酰胺是聚丙烯酰胺合成中的化学性中间体，具有影响神经和生殖的毒性，......
信号预警理论 单指标预警
信号预警理论 现状、控制现状和预警。同样，信号在自动控制中指挥仪器仅道路、车辆和行人这样的复杂系统有序地组合在一起，信号是工程中常用的一种表示信息的手段，例如交通信号传递的信息，使利用信号的变换来改变表的动作和控制 ......
动态监测方法 美国食品安全监管体系及其运作机制
动态监测方法 食品安全动态监测方法的研究关键是科学地实现对待检食品的动态抽检(包括批次的动态抽检和检测项目的动态调整)。待检食品的动态抽检方案分为三个层次，即前置层、基本层和调整层。前置层进行是否指定性抽检(如预警、科研)的判定;在......
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