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冷冻、冷藏原料时注意事项 蔬菜配送中心储藏间卫生管理

冷冻、冷藏原料时注意事项 低温原料保管 1、冰冻原材料的储藏规范 定义:冰冻原材料的温度应保持在零下10℃以下,使食品完全处于冻结状态。 (1)原料需要装入保鲜盒内、保鲜袋进行密封存放; (2)实行先......

食品安全保障措施 蔬菜配送客户的权利和义务

食品安全保障措施 食品安全保障措施 1.我公司遵守国家规定的《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律和行政法规的规定,提供的货品必须符合国家有关卫生标准,保质、保量、保鲜,严禁配送假冒、变质、过期的农副产品,不合格的货品,......

蔬菜配送公司对货的要求 蔬菜配送公司交货及运输

蔬菜配送公司对货的要求 货物的要求 1.蔬果类保持较好的色泽和新鲜度,符合国家食品卫生标准,不得有黄叶、腐烂,泥沙等现象,蔬果类农药等化学物不得超标,并提供农药残留检测证明(蔬菜利用率不低于95%)。 2.冻品、干货......

预警解除和响应终止的条件 评估损失,恢复常态

预警解除和响应终止的条件 当导致发生食品安全事故的相关危险因素和隐患得到有效控制或消除,经评估符合相应条件时,应及时解除预警、终止响应。食品安全事故预警解除和响应终止的条件是:伤病员全部得到救治,原患者病情稳定24小时以上且无最长潜......

英国是在FSA指导下进行污染食品自动召回 政府与企业的角色定位

英国是在FSA指导下进行污染食品自动召回 英国在苏丹红事件发生后,受污染食品的发现和召同工作是在FSA的指导下、由行业协会和各食品公司自行组织开展的,而行业协会和各食品公司并不需要被动监督和在处,只需将自行处理结果报告FSA。因此,......

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