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食品安全

商品类供货标准 蔬菜配送公司粮油副食品类供货标准

商品类供货标准 1.基本要求:有包装的要求外包装完好,有QS标志,标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准,剩余保质期不少于三分之二,具有产品合格证。无其他异味。 2.商品类生产、销售企业的资质证明(首次供应......

蔬菜配送运输成本核算程序 食材配送装卸搬运

蔬菜配送运输成本核算程序 成本核算程序: 运输成本的核算程序,可归纳为以下8个方面。 A.明确运输(物流)范围 B.确定物流功能范围 C.审核原始记录 D.确定运输成本核算对象 E.确......

首宏蔬菜配送公司出现产品质量问题退换货承诺 蔬菜数量供给标准:

首宏蔬菜配送公司出现产品质量问题退换货承诺 本着“为顾客提供绿色食品、健康食品、放心食品”的宗旨,不断追求更高的质量和食品安全,本司严格遵守食品质量及落实安全控制措施,建立完善的质量及安全保障体系,......

原材料定时定点采购,索证索票齐全 蔬菜类验收、粗加工标准

原材料定时定点采购,索证索票齐全 原材料定时定点采购,索证索票齐全 一、为规范食品采购索证、索票和进货验收行为,提高食堂的食品卫生水平,根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《......

肉类验收、粗加工标准 干货验收方法

肉类验收、粗加工标准 带皮肉猪皮干净无猪毛,猪肉肥瘦均匀,颜色要鲜艳。按配餐标准每斤加工10块、食品清洗机清洗6分钟。 精肉肉质紧密无淋巴瘤,色泽新鲜有弹性、无杂质、无异味。食品清洗机清洗6分钟后,根据需要加工片或丝。 ......

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