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预警解除和响应终止的条件 评估损失，恢复常态
预警解除和响应终止的条件 当导致发生食品安全事故的相关危险因素和隐患得到有效控制或消除，经评估符合相应条件时，应及时解除预警、终止响应。食品安全事故预警解除和响应终止的条件是:伤病员全部得到救治，原患者病情稳定24小时以上且无最长潜......
常规处置 研究防范机制
常规处置 (一)监督生产经营场所处理、销毁不安全食品 对被控制的造成或可疑造成食品安全事故的食品及其原料、引发食品安全事故的生产经营场所及其相关工用具，进行卫生学检验评价。评价表明其被污染或含有毒有害物质的，依法予以销毁或监......
我国食品召回的发展方向 我国是多部门开展污染食品清理
我国食品召回的发展方向 (食品安全法》明确国家建立食品安全风险监测、食品安全风险评估和食品召回制度，规定了食品召回管理的原则性要求，明确在风险评估基础上建立食品召回体系。我国应充分学习借鉴国际先进经验，尽快建立健全配套的食品召回法规......
食品安全事故中消费者的维权索偿方式 政府及相关部门的行政责任
食品安全事故中消费者的维权索偿方式 从(民法通则》到《食品安全法》，从(产品质量法》到《消费者权益保护法》都对食品生产经营者所应承担的民事责任有详尽的规定，食品生产者对产品的责任，还需要消费者通过维权和索赔来明确和落实。食品消费者在......
风险管理是食品安全的科学保障 食品生产经营者的职责
风险管理是食品安全的科学保障 关注食品安全的本质，其实是关注生命安全和身体健康。食品安全的核心理念并非着眼于食品生产，而是预防和控制食源性疾病。食品安全监管体系更深层次的意义，在于能够揭示隐藏的甚至是潜在或未知的、通常不会反映在食品......
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