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HACCP体系的原理 危险评估
HACCP体系的原理 HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系，用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平，预测和防止在食品生产过程中出现影响食品安全的危害，防患于未然，降低产品损耗。HACCP包括7个原理: 1.......
鼠疫耶氏菌 环境有害物质
鼠疫耶氏菌 鼠疫耶氏菌(Yersiniapesti)俗称鼠疫杆菌，属肠杆菌科、耶尔森菌属Yesinia),为革兰氏阴性小杆菌。耶尔森菌属包括11个菌种，其中鼠疫耶氏菌、小肠结肠炎耶氏菌与假结核耶氏菌三种肯定是人类致病菌。本属细菌通常......
退（换）货及质量处罚 东莞送菜公肉类商品供货标准
退（换）货及质量处罚 严格遵守《食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定，不得供应以下食品。一经发现，采购人将对该批食材全部退货，对我公司作出该批食材货款10倍的罚款（罚款在货款内扣除），并有权单方面终止合同，由我公司承担一切经济责任......
蔬菜配送公司鸟类商品供货标准 蔬菜及水果类供货标准
蔬菜配送公司鸟类商品供货标准 1.所有三鸟类（包括新鲜三鸟、冻品等）必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。肉类供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证，原件备查。 2.新鲜三鸟类肉质量标准：眼球饱满，皮肤有光泽，淡......
配送实施方案实施计划 仓库出货环节
配送实施方案实施计划 配送实施方案实施计划： （一）货源保障： 如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。 （二）配送方......
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