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望牛墩食材配送推荐 2021年第4周（1月22日—1月29日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：禽畜类产品价格价格浮动不大，蔬菜价格上升趋势减弱
核心提示：据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（年月日—年月日）“农产品批发价格指数”为，比上周上涨个点，比去年同期上涨个点。据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测，本周（......
栅栏技术与微生物预报技术的结合应用 食品安全问题的产生及分析
栅栏技术与微生物预报技术的结合应用 应用福栏技术于食品设计和食品优化通过计算机快速预估加工食品的可贮性和质威特性，这也涉及微生物预报技术(edicieneMoinonon的内容。物的生长、残存和死亡进行数量化 微生......
鼠疫耶氏菌 环境有害物质
鼠疫耶氏菌 鼠疫耶氏菌(Yersiniapesti)俗称鼠疫杆菌，属肠杆菌科、耶尔森菌属Yesinia),为革兰氏阴性小杆菌。耶尔森菌属包括11个菌种，其中鼠疫耶氏菌、小肠结肠炎耶氏菌与假结核耶氏菌三种肯定是人类致病菌。本属细菌通常......
食品质量与食品质量安全标准 食品安全应急管理概念
食品质量与食品质量安全标准 食品质量(FadQuia)指的是对食品所具有的特征性质要求，如食品营养组成、食品外观特征等。例如，白色、易溶、蛋白质含量18%以上是要幼儿奶粉的质量标准要求，肥肉比不超过20%是一级腊肠的质量标准要求。 ......
蔬菜配送应急预案适用范围 送菜公司应急保障工作
蔬菜配送应急预案适用范围 1、适用于餐饮服务环节发生食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的食品安全事故； 2、适用于因人为恶意破坏引发的隐含重大食品安全风险，有可能造成严重社会影响的食品安全......
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