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原材料定时定点采购，索证索票齐全 蔬菜类验收、粗加工标准
原材料定时定点采购，索证索票齐全 原材料定时定点采购，索证索票齐全 一、为规范食品采购索证、索票和进货验收行为，提高食堂的食品卫生水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《......
肉类验收、粗加工标准 干货验收方法
肉类验收、粗加工标准 带皮肉猪皮干净无猪毛，猪肉肥瘦均匀，颜色要鲜艳。按配餐标准每斤加工10块、食品清洗机清洗6分钟。 精肉肉质紧密无淋巴瘤，色泽新鲜有弹性、无杂质、无异味。食品清洗机清洗6分钟后，根据需要加工片或丝。 ......
食材配送物流送货环节 食物卫生、安全的标准及控制措施
食材配送物流送货环节 物流送货环节 （1）装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件数，装车后再清点一次，检查是否有遗漏。 （2）货物装好后，司机要检查车辆的性能状况，如轮胎压力、油箱储量、关好车门等。 ......
蔬菜配送公司对货的要求 蔬菜配送公司交货及运输
蔬菜配送公司对货的要求 货物的要求 1.蔬果类保持较好的色泽和新鲜度，符合国家食品卫生标准，不得有黄叶、腐烂，泥沙等现象，蔬果类农药等化学物不得超标，并提供农药残留检测证明（蔬菜利用率不低于95%）。 2.冻品、干货......
怎样选择放心的东莞蔬菜配送公司 东莞蔬菜批发公司教你怎样看待的蔬菜安全系数
怎样选择放心的东莞蔬菜配送公司 我们都知道一般的东莞蔬菜配送公司，不仅仅只有蔬菜，食品还有各种的肉类，都可以为大家提供配送服务。随着大家对食品配送的安全卫生要求意识的不断提高，怎样选择安全卫生的食品配送公司就显得非常重要了。今天我们......
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