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春节到了，请您科学理性购买和食用保健食品

文章出处：餐饮公司分类：健康饮食发表时间：2018-2-8

核心提示：保健食品虚假宣传成为当前社会关注、群众关心的重要食品安全问题，消费者特别是老年人极易因经营者虚假宣传上当受骗，购买大量保健食品；许多老年人还喜欢从流动的宣传展销会、网络上购买保健食品，一旦发生侵权后，维权难度大。在此，宁夏食品药品监督管理局提示广大消费者，正确认识保健食品，科学理性购买和食用保健食品。

　　保健食品虚假宣传成为当前社会关注、群众关心的重要食品安全问题，消费者特别是老年人极易因经营者虚假宣传上当受骗，购买大量保健食品；许多老年人还喜欢从流动的宣传展销会、网络上购买保健食品，一旦发生侵权后，维权难度大。在此，宁夏食品药品监督管理局提示广大消费者，正确认识保健食品，科学理性购买和食用保健食品。

　　一、正确认识保健食品

　　按照国家相关法律规定，保健食品是指：“声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。”保健食品必须经原国家卫生部和国家食品药品监管总局注册批准，经过注册批准的保健食品的产品标签上具有保健食品标志，保健食品标志为天蓝色，样子像帽子，俗称“小蓝帽”。

　　（一）保健食品与其他食品的主要区别

　　保健食品是食品的一个特殊种类，界于其他食品和药品之间。

　　1.保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分。

　　2.保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求。

　　3.保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。

　　（二）保健食品与药品的主要区别

　　是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。

　　2.保健食品按照规定的食用量食用，不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒副作用。

　　3.使用方法不同：保健食品仅口服使用，药品可以注射、涂抹等方法。

　　4.可以使用的原料种类不同：有毒有害物质不得作为保健食品原料。

　　（三）保健食品与“保健品”的区别

　　面对市场存在的各种“保健品”和保健食品，消费者完全有必要学会辨别什么是合法的保健食品。所谓“保健品”，是一种民间称谓，泛指各种声称对人体具有保健功能的产品，其中包括一些普通食品和器械类产品。“保健品”和保健食品最大的区别在于产品所声称的保健功能是否符合国家规定，并经国家食品药品监管总局和原国家卫生部注册批准。市场上的“保健品”五花八门，声称的保健功能更是无奇不有，有很多已经超越了国家允许的范围，甚至伪装成药品，大肆宣传对疾病的治疗作用。而合法的保健食品受到国家法规的约束，允许保健食品声称的保健功能目录由国家制定发布，生产、经营保健食品必须经过食品药品监督管理部门批准或备案。

　　（四）保健食品虚假宣传的现象

　　我国批准的保健食品功能共有27个，包括辅助降血压、辅助降血糖、辅助降血脂等，产品在宣传中只能宣传审批时通过的功能，超范围的宣传都属于虚假宣传。市场上经常存在的虚假宣传现象：（一）宣传“迅速起效”。即使是药品，也不是都能迅速达到治疗效果。如果服用后确实效果显著，可能是保健食品中非法添加了药品成分，这些成分很可能廉价、副作用多，甚至可能已被淘汰。

　　（二）宣传“治疗多种疾病”。保健食品只能起到调节人体机能的作用，不能代替药品治疗疾病的功效。

　　（三）“彻底治愈某种慢性病”。糖尿病、高血压等慢性病在医学界至今尚未完全攻克，不可能通过保健食品彻底治愈。（四）“纯天然成分”。“纯天然”并不意味着无毒和有效，应合理使用。中药是天然成分，但也要讲究药材的炮制和辨证施治。非正规厂家生产的“纯天然成分”保健食品可能隐藏处方药，长期服用很可能造成肝肾损伤。

　　那些宣称有“神奇”功效的保健食品，应慎重选择。一旦服用后发现异常，应及时停用并就诊。

　　二、正确购买和食用保健食品

　　（一）认清保健食品标志。保健食品包装或标签上必须标有保健食品的特殊标识：一个类似蓝帽子的图案，下面有保健食品四个字，其下方为批准文号。国家食品药品监管管理总局的批准文号为：国食健子g（j），字母g指国产产品，字母j指进口产品。原卫生部的批准文号：卫食健字（卫食健进字）。没有图案标识和批准文号的是假的保健食品。标示的批准文号可以在国家食品药品监督管理总局的网站上查到（可登录www.sfda.gov.cn“数据查询”栏目查询）。同时看保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号。

　　（二）看清产品标注的适宜人群和不适宜人群。任何保健食品都规定有一定的适宜人群和不适宜人群，特别是年老体弱者、慢性病患者、儿童及青少年、孕妇，在选择保健食品时要谨慎。保健食品不是药品，不能替代药品，不能将保健食品作为灵丹妙药。产品标签、说明书中适宜人群不应有相关疾病患病人群内容，要依据其功能有针对性地选择，切忌盲目使用。

　　（三）看清保健食品的保健功能。保健食品不是药品，是声称具有特定保健功能的食品。国家食品药品监管总局批准的保健功能声称有27种，保健食品标签上不能含有或暗示治疗作用。产品标识的功能声称必须与批准的保健功能一致。凡是超过上述保健功能范围的宣传都是违法的。

　　（四）销售保健食品需要办理《食品经营许可证》，不要在未经管理部门许可的场所购买保健食品。购买保健食品时应到大型的商场、超市，正规的药店、保健食品专卖店，标明保健食品名称、品牌和价格，索要正规发票；不要参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告等；不要通过会议销售、电话销售、免费试用等活动，购买保健食品，以免上当受骗，危害健康。

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